摘星就從紐約開始

1. Peter Luger, Brooklyn, New York.

米其林一顆星

說紐約是美食天堂，饕客都不會否認，紐約，的確是世界上最美好的美食天堂之一。即使是品嘗牛排這麼令人期待的事，Peter Luger還是能在滿足中給饕客更多的驚喜。不論是經典的外焦內嫩牛排，必吃的培根，新鮮牛番茄搭配生洋蔥，奶油波菜，甚至是炸魚，都在水準之上。紐約好牛排店很多，類似這樣乾式熟成牛排的技術也絕非Peter Luger僅有，但唯一一間賣牛排賣到米其林一顆星的，只有Peter Luger。不用穿得很美，Peter Luger走的是美式閒適作風，放鬆心情，讓胃好好地享受吧。

2. Nougatine at Jean Georges, New York, New York.

Jean Georges米其林三顆星

吃起司佐春雞也能滿嘴驚艷，得到超乎味覺慣性的期待，大概就是法國料理的魔力。皮酥肉軟嫩，皮不太多，所以吃起來不膩，肉汁封存完好，甚至有香氣，起司帶酸帶鹹，搭配得恰恰好，一口一口無法停止。紐約鼎鼎大名的Jean Georges，盛名無需贅述，身為窮學生也能品嘗初階版Jean Georges 全拜紐約餐廳週所賜。雖然來到的是Jean Georges的前廳，仍可一窺Jean Georges餐廳功力不俗，雖然甜點有點老套，但抱著體驗心情在餐廳週來訪，不失為划算交易!

3. Cafe Boulud, New York, New York.

米其林一顆星

Cafe Boulud放在壓軸，因為這是我紐約最喜歡的餐廳之一，也是我認為紐約餐廳週最值得品嘗的餐廳。主菜我點牛排，紅酒醬汁，馬鈴薯，五分熟牛排，超尋常組合，超不尋常的味道，果然是大師的餐廳。

我先生主菜點魚，不負責任食記早忘了醬汁的味道，只記得吃了彷彿上癮般，細緻的滋味，很有層次，是很用心的調味。

法式料理不能忘記甜點的揮灑。巧克力佐鹽焦糖冰淇淋，水果塔佐檸檬冰淇淋，不好意思兩個都被我瞬間嗑掉。搭配一杯咖啡，真的是完美的一餐。離開紐約後，我會無敵想念Cafe Boulud。摘星星從紐約開始，如果你想來一趟米其林的探險，放眼世界，紐約會是你最好的選擇。

【花嫁】Sophia Ritz

決定結婚後，我們兩個很衝動的下訂了蘇菲雅麗緻。當時的我對婚紗沒什麼概念，只覺得蘇菲雅的攝影和禮服都在水準之上。以結果論而言，在蘇菲雅拍照的經驗OK，禮服卻不是我的菜，記得在挑拍照服時，失望遠大於開心，索性拍照效果不太差。和CH的風格區別開來，蘇菲雅的婚紗照我先生很喜歡，主要是我們選擇了我們十年來一路成長戀愛的場景來代表，完全就是屬於我們自己的婚紗照。 

雖然有點害羞，但老人還是硬塞進當年的制服裡背起書包，重回高中拍照。 

聽到我們要在中正紀念堂拍照，攝影師一開始滿臉狐疑大概是覺得我們也太老派。可是十年前我們就是在大廟前的廣場相遇，各自拿著手上的圓號吹奏。這張的天空我們都很喜歡，當年我們也不知道，樂隊練習也能譜出浪漫戀曲，開花結果。

   

被拍到爛的椰林大道，為了省時間我放棄重回母校政大，讓占了地利之便的男主角母校台大入鏡。

不知為何我就是對鮮花造型和逆光色調情有獨鍾。

雖然拍照禮服整體差強人意，但這套全新白紗讓我棚拍我很滿意。魚骨緞面上身，搭配蓬鬆細紗裙襬，最喜歡的是紫色蝴蝶結，不老氣又俏麗。

老實說，時下很多婚紗照流行咖啡店或熱門景點完全無法打動我的心，我們想呈現的是回憶和故事，雖然過去的點點滴滴無法完全被鏡頭取代，但至少我們留下了一些些痕跡，足以讓未來回味。

【花嫁】CH Wedding

記得是在一次休假的午後獨自搭公車經過ch wedding在安和路上的店，不知不覺被周年慶三個字吸引住，當時已經下訂sophia ritz的我，莫名其妙還是下了公車走進ch wedding...像是被吸住一般。一切的好奇心在看到VIP禮服後差點沒崩解，ch wedding 完全符合我對穿婚紗當公主的浪漫想像。在媒體好友的牽線下，我最終忍痛也成為這裡的新娘，在ch wedding拍攝第二組婚紗。只有棚拍三套禮服，但每一個造型我都很喜歡。

礙於趕著出國，我既沒挑攝影師也沒挑造型師，但每個場景和感覺幾乎都是我想要的。
我和先生把在sophia ritz和ch wedding拍的風格區別開來。ch wedding走比較時尚比較都會的味道。我很喜歡ch 把白紗造型拍得極為純淨，很有古典美又不會太刻意。

登上頂樓照101是我們特別和攝影師白杰要求的，雖然他一直說頂樓不美（哈）。會想這樣拍只是想到即將出國，我想要婚紗照有點家鄉的記憶。（總不能到家裡拍吧）

我們是在高中參加管樂隊，因為彼此都吹圓號（法國號）而相識相戀。老實講，我在高中畢業後就沒碰過法國號，而這隻法國號則是我先生大學加入交響樂團，婆婆當時送給他的禮物。法國號對我們來說，紀念意義深厚獲選入鏡!

在ch wedding拍的婚紗照很簡單，不過構圖色調都很典雅，不失質感。很多人都說ch 拍照服偏舊，我倒是挑得很開心。旗袍蕾絲白紗是我挑衣服前就決定要穿的，古銅色歐式大緞澎裙是一試穿就拍版定案，拍照時剛從宴客服淘汰出來，最後粉色棉花糖澎裙則是我反骨，想要粉紅色又不想要熱門款而決定的。柔柔粉粉的細紗，給我拍公主婚紗一個完美的ending。

【美國紀行-之一】



New York, top of the rock, 2013



《西蒙波娃的美國紀行》，這部半世紀以前的書寫，
大學時期放在我床頭好一陣子。
即使部分文字瑣碎而難以下嚥，
看在西蒙波娃是20世紀我最喜愛的女性之一，
我還是耐著性子把它讀完。
從法國人的眼睛看美國，
西蒙充滿對全面性資本主義狀態的遲疑，
時時刻刻在移動中與自我對話，
同時保有了旅行文學的細膩況味。

西蒙書寫加州，書寫紐約，書寫紐澳良，
幾年以後當我走過這些地方，才重新想起，
西蒙當時孤獨而清澈的觀察，幾十年過去，依舊很有意思。

以一個旅居者的姿態，
我不敢說我了解這裡，許多時候我嘗試在生活和旅行中間取得平衡。
記憶愈累積愈多，美國愈巨大的朝我內在襲捲而來。
旅行的時候，我忍不住深深著迷我所走過的路。
紐澳良帶著異國情調，淫靡夾雜些許粗曠的南方氣味，
隨著飛行而上，華府又是一個世界，我說是放置世界權力的美麗小鎮。
是小鎮，如果你馬上開車奔往紐約的方向。
想好好形容紐約，我會寫下一百個形容詞。
第一個和第二個就是，光明與黑暗。

亞熱帶的島嶼潮而不冷，沒見過雪的我也曾經幻想和雪相遇的第一次。
是在圖書館的窗戶。
純白的結晶體緩緩為城市上色，深秋的時候，也是色彩最多的時候。
新英格蘭遍布的黃和紅深深淺淺交疊，
覆蓋在古典的建築上，錯落在歷史感的街道上。
雖然我剛認識波士頓，可是我在心裡已經覆誦她無數次。
旅行，總保有城市最單純的模樣，可是生活不一樣。
我漸漸跳脫美劇式的眼光去探索這塊土地，
幾乎不閱讀世界歷史的美國人，
從華爾街消失後並未減少的99%，
掙扎中的失業率和財政困題現在和以後看似都無法解決，
新聞網政治光譜比台灣更極端，評論卻能擲地有聲。
如果更深層一點的，種族。
糾結美國歷史社會文化政治經濟最最的根源，
當我開始和第一位非裔美國人談論種族時，
不知怎地我竟有想落淚的衝動。
種族讓我想起遠在太平洋另一端的故鄉。

不想讓片段零碎的記憶漸漸淡去，
我想記錄還是一個好的方式，
《西蒙波娃的美國紀行》成就了半世紀公路文學的經典，
曾經啟發了一位女大學生對公路旅行的渴望。
向這位我所仰慕的女性致敬，
於是我將開始紀錄美國所見所思。